4/21 久保田由貴 陶展内特別企画 [ rencontre ]

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Eme × ties

【 rencontre -出会い- 】

4月、陶芸家・久保田由貴さんの個展開催に寄せて実現することになりました、特別なお食事会へのお誘いです。

世界各地で経験を積まれた、武蔵小山「Eme」オーナーシェフ/武藤恭通さんと

二十四節気に移りかわる季節に寄り添う料理家/遠藤千恵さんが

久保田由貴さんの器にインスピレーションを得てコラボレート

この日だけの特別なメニューで皆様をお迎えします。

 

ランチ、ディナーと異なる趣向でのおもてなし。

春から初夏へと移り変わりの美しい季節に、この特別なひとときを皆様と分かち合いたく

下記に詳細をご案内申し上げます。

開催日 : 2019年4月21日 日曜日

会場 : wine/bistro  Eme (エメ)

品川区小山3-11-2-1Fグリーンショップ「TRANSHIP」内(東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩2分)

 

<開催時間とご予約について>

LUNCH : 11:30-13:30(L.O)

一部ご予約いただけるお席をご用意致します。下記のお時間にお越し頂けるお客様は、ぜひ事前にご予約くださいませ。

①11:30- →満席となりました。

②12:30- →満席となりました。

ご予約席は各回15席限定です。その他のお席についてはご来店順にご案内する形になります。

ご予約席以外、混雑時にはお待ちいただく場合がございますので、ご了承下さい。

DINNER (完全ご予約制)

①17:00-19:00 →残9席

②19:30-21:30→残枠2席

LUNCH/DINNER とも、ご予約は

Parque(パルケ)で承ります。

info@parque-tokyo.com

までメールにてお申込み下さい。

*お申込み時にお知らせいただきたいこと*

ランチ、ディナー /ご希望の回

人数

ご代表者様お名前

お電話番号

※お会計は当日、Emeさんにてお願い致します。(お取り扱いは現金のみとなります。)

※食物アレルギーをお持ちの場合など、お書き添えいただけましたら可能な限り対応させて頂きます。

※info@parque-tokyo.com の受信許可設定をお願いします。

※24時間以内に必ずお返事を致します。これを超えてお返事が届かない場合、送受信のトラブルが考えられますので

お手数ですがお電話にて、ご確認ください。( 03-6883-4617 / 12:00-20:00)

ご予約を、心よりお待ちしております!

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●LUNCH 春の一皿

¥2,500(税抜)
Emeとtiesがワンプレートに“春”を描きます。
・ビーツと紅芯大根のマリネ
・パテドカンパーニュと白カビサラミ
・フルーツの白和え 柑橘と苺
・春野菜のロースト クミンと燻製塩
・スナップエンドウと塩麹漬け新玉ねぎのミモザサラダ
・紫キャベツのザワークラウトと自家製生ハム
・さといらず大豆のディップ
・魚のハーブフライ ルイユソース
・パン(カンパーニュ)
コーヒーorハーブティー +¥200
グラスワイン、自家製シロップソーダ、自家製アップルサイ3ダー +¥500
デザート2種盛り     +¥500

●DINNER

「rencontre」4品コース(1drink付)

¥8,000(税抜)

アミューズ
前菜
メイン
自家製パン
デザート2種盛合せ
コーヒーorハーブティー
当日、ワンドリンクをお選びください↓
(ハーブワイン/アップルサイダー/柑橘シロップソーダ/アイスハーブティ)
武藤シェフセレクトによる
お料理に合わせたナチュラルなワイン(グラス&ボトル/各料金別途)もご用意しております。