《 ties ひと さら / 久保田由貴 》 ・
「畑の野菜 山の鹿 土に咲く花」
2017.12.2 sat.
野菜や果物をはじめ、自然の色は何を取っても単色ではなく、いくつもの色が重なり合い混じり合って存在しています。
力強く時に繊細で、見る者の心情によっても表情を変える自然界の色の揺らぎ。
無限ともいえるそれを、私は久保田さんの器から感じていて、だからこそ強く惹きつけられているのだと思います。
今回は、一つの器の中で前菜、メイン、スープと移り変わる料理をご用意させていただきます。
どうぞゆっくりとお好きなペースでお召し上がりください。
移り変わる一皿をお楽しみいただけましたら幸いです。
・
(ties 主宰/ 遠藤千恵) ・ ———————————————————–・
*前菜 冬の葉野菜と木の実、無農薬リンゴ
*メイン 佐久の山の鹿、じゃがいも、デーツ
*スープ 鹿肉のコンソメ、押麦、黒米、ビーツ ・
・ 〈完全予約制〉 ・
●日時/2017年12月2日 土曜日
Ⅰ部: 17:30-18:40
Ⅱ部: 19:40-20:50
各回 定員8名様 → ご予約状況はこちら
●〈料金〉2800円(税込/お料理+ワンドリンク) ・
●〈ご予約方法〉
info@parque-tokyo.com
または
info@ties-table.com
までメールで
お名前、ご連絡先お電話番号、ご参加希望回/ご参加人数をお知らせ下さい。
※こちらからの返信をもってご予約完了となります。
※24時間以内に必ず返信致します。返信のない場合、メールトラブルが考えられますので、恐れ入りますが090-5550-2392(Parque 青木)までお電話下さい。・
・ (キャンセルポリシー)
開催日 3日前-のキャンセルはご参加料金の 30% 前日 50% 当日 100% を頂戴致します。ご了承下さいませ。 ・
・
・
〈会場情報〉
西小山Parque ○adress / 〒142-0062 東京都品川区小山6-21-20
○access /東急目黒線「西小山」駅 徒歩4分
(JR山手線「目黒」駅より3駅/東急東横線「田園調布」駅より4駅 各駅停車にご乗車ください。)
○TEL / 03-6883-4617
・
【久保田由貴 陶展】 ・
<会期>2017年11月29日(水)-12月10日(日)※会期中無休
12:00-20:00・
・
作家在廊日:11/29、12/2,3・
・ <久保田由貴/プロフィール>
神奈川県横浜市生まれ
2013 栃木県窯業技術センターでろくろの基礎を1年間学ぶ
2014 鈴木稔氏に師事
2016 額賀章夫氏に師事
2017 栃木県益子町に築窯独立
<雑誌掲載>「ELLE gourmet」 2017年#05 連載企画 ”盛りたい器”
<出展>銀座・手仕事直売所 (松屋銀座)
photo by Tomoko Shiotani