『小さな檸檬洋菓子店』
SWEETCHによる檸檬のデザートが美味しい喫茶店
“喫茶「檸檬」” のご案内
今年も3日間だけParqueにオープンする、SWEETCHさんによる「檸檬のデザートが美味しい喫茶店」。
2025年も昨年と同じく完全事前ご予約制での開催となります。
記事をご一読の上、ご来場をご検討下さい。
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開催日：2025/03/14（金）3/15(土) 3/16（日）
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喫茶「檸檬」に向けて
今年は、上川さんがレモンを育てる香川県・豊島の風景や香りに思いを馳せながら、自然の恵みを感じられる2品のデザートを仕立てました。
豊島の穏やかな海風や山々に咲く花々の情景とともに、爽やかなレモンの味わいをお楽しみください。
___SWEETCH
< dessert >
〇レモンのグラスデザート ミモザケーキ仕立て _______ 税込950円
豊島の山々に咲き誇る花々の香りを映した一皿。繊細な味わいと軽やかな食感が、春の風のように広がります。
・ヨーグルトとミルクのメレンゲクッキー
・ローストしたレモンの皮の香りを閉じ込めたジュレ
・イギリスのデザート「レモンポセット」を思わせるレモン&エルダーフラワーのムース
・パプリカ＆マンゴーのソースが添える、やさしい甘みと彩り
・上川さんのレモンとともに育つ柑橘「柚香（ゆこう）」のシフォンケーキ
・タイムのクランブルの香ばしい余韻
＜特定原材料＞乳・小麦・卵・アーモンド・大豆・ゼラチン / 酒不使用
〇レモンタルト＆柚香（ゆこう）のチョコレート _______ 税込950円
豊島の展望台から見渡す、穏やかな海と連なる山々を映したデザートプレート。
レモンタルト
・シナモン香るタルト生地に、ローズマリーのスポンジを重ねて
・さつまいも「姫あやか」のペーストのほのかな甘み
・レモンカードの爽やかな酸味と、軽やかなメレンゲの仕上げ
柚香のチョコレート
・柚香の果汁を閉じ込めた生チョコが、ゆずのようなやさしい香りとともにとろけます。
＜特定原材料＞乳・小麦・卵・大豆・ゼラチン / 酒不使用
※単品、または2種盛り合わせ（単品と同じサイズ2種 / 税込1,900円）でオーダーいただけます。
※写真はイメージです。仕入れ状況によって食材や仕様に多少の変更がある場合がございますことをご了承ください。
＜drink＞
☕️ レモンが香るルイボスティー by SWEETCH
南アフリカ・セダルパーグ山脈に生息するルイボスの葉に、爽やかな香りのレモンマートルと、上川さんが育てたレモンの葉をブレンドしました。まるでレモンの果汁をひとしずく垂らしたような、みずみずしい香りとほどよい酸味が広がる一杯です。
☕️ 「檸檬」ブレンド by ぐりこーひー
焙煎家・ぐりこーひーさんが手がけた、レモンを使ったお菓子やデザートに寄り添う特別なコーヒーブレンド。穏やかなコクと、かすかな酸味が調和し
檸檬の風味を引き立てながら心地よい余韻を残します。
各・税込600円
※ご精算は当日、現金のみでお願いいたします。
＜ご予約について（Ⅰ～Ⅵまで必ずお読みください）＞
Ⅰ、ご予約はメールで承ります。
Ⅱ、1組1～3名様とさせていただきます。代表者様がご予約ください。
Ⅲ、ご予約いただいたお客様には受付完了後に「デザートの希望種類」をお伺いします。
Ⅳ、複数名様の組でご予約いただいた場合、ご同行者様のお名前もお伺いします。
※皆様に1ドリンク / 1デザートのオーダーをお願いしております。
Ⅴ、小さなお子様について
・抱っこ紐などで一緒にご着席いただく形となります。
・建物の構造上、ベビーカーの持ち込みは不可です。
・お子様用の椅子のご用意はございません。
・お席の配置調整をいたしますので、赤ちゃん連れでいらっしゃる場合はご予約時にお知らせください。
＜予約方法＞
✉︎ メールアドレス：info@parque-tokyo.com
件名を「喫茶予約」として、本文にて以下の内容をご記入の上、お申し込みください。
1️⃣ 代表者様のお名前
2️⃣ 人数（1～3名様）
3️⃣ ご連絡先お電話番号
4️⃣ ご希望日（3/14・3/15・3/16）→4/14,15-満席
5️⃣ ご希望回（下記より第二希望までお選びください）
a. 12:00 – 13:30( 満席）
b. 14:00 – 15:30 (満席)
c. 16:00 – 17:30 (→3/16空１)
d. 17:45 – 19:15 (満席 )
※すべての方にお返事をいたしますので、info@parque-tokyo.com の受信許可をお願いいたします。
＜お願い＞
○席数に限りがあるため、ご相席をお願いする場合がございます。
○会場はParque 2階となります。
皆様のご予約をお待ちしております。
